7 commentaires sur « Recette 2: le Bocal de Foie Gras »

  • Merci pour toutes ces vidéos simples et faciles (apparemment), ces recettes épurées, sans complication, bien adaptées à la cuisine chez soi. Le chef a déjà trouvé son style, didactique et sans prétention, terroir pourtant et savoir- faire.
    En ce qui me concerne je préfèrerais moins de musique pour ne pas se distraire et un générique plus court. Et j’aime beaucoup la promenade au jardin, la petite remarque sur le plat de la famille, le moulin à poivre, le commentaire sur le prix du produit et la jolie cuisine moderne.

    • merci pour ces remarques
      je suis tres heureux de savoir que mon blog te plait.
      je continuerai a faire des petites remarques personnelles
      amitiés

  • Bonjour Christophe!
    Quelle belle surprise ce site!…Une question pour le foie : est-il préparé (enlever les veines etc…) par le producteur?…
    A très vite pour d’autres visites!

  • bonjour Christophe,

    j’ai vu la vidéo du foie gras et j’ai une question.
    Quand tu dis que tu stérilises le foie, tu démarres l’heure à froid ou à ébullition?
    Sinon, je trouve que c’est une très bonne idée ce blog. Continus c’est cool.

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