Pour réaliser la pâte d’ail que vous voyez régulièrement dans mes recettes voici comment procéder:
– Prenez une vingtaine de gousses d’ail épluchées,
– Mettez les dans un bocal haut et recouvrez les d’huile d’olive,
– Mixer le tout avec votre blender et vous obtiendrez ce que j’appelle dans mes vidéos “la pâte d’ail”,
Comme vous l’aurez constaté, la pâte d’ail est très simple et rapide à réaliser et peut se conserver un mois voire plus…
Ayez toujours de l’ail haché sous la main, c’est malin et très pratique!!!
Adishatz…
Cristof
Christof
que veux-tu dire par un bocal haut? beaucoup plus haut que le volume des gousses d’ail?
Cat
oui tres chere il faut que le bocal soit plus haut que le niveau de l huile pour ne pas tapisser les murs de la cuisine quand tu vas mixer.
bon courage