AMIS INTERNAUTES
Dans cette 1ère recette vidéo vous pouvez constater qu’ il est très facile de réaliser une Mayonnaise… Donc maintenant plus d’excuses et fini les pots “Amora” pas bons !!!
Aussi je tiens, en complément de cette recette, à partager avec vous quelques astuces et conseils:
1) Pour éviter que votre Mayonnaise ne fige au frigo, il suffit de la préparer avec de l’huile de pépins de raisin,
2) Pour que votre Mayonnaise ait une saveur aïoli : ajoutez y de l’ail que vous aurez préalablement passé au pilon pour en faire une purée,
3) Vous pouvez procéder de la même façon avec des anchois,
4) Pour accompagner vos grillades ajoutez à votre mayonnaise de la câpre, des cornichons, des herbes fraîches de votre choix, de l’œuf dur, des échalotes (tous ces ingrédients hachés bien entendu),
En fait, laissez aller votre imagination! Tout est possible!!!
Aussi si vous trouvez une recette intéressante à me proposer, faites moi partager votre enthousiasme.
Au plaisir de lire vos commentaires.
Adishatz…
C’est parfait tous ces petits conseils Cristof .Continuez à nous régaler les yeux, les papilles .
Y a de l’amour dans cette cuisine ! Félicitations .