Comment faire une bonne vinaigrette ?

Voici comment réaliser en un rien de temps une excellente vinaigrette pour accompagner vos salades, crudités, etc… Dans un pichet: – mettez 20 cl de vinaigre – salez et poivrez – ajoutez 2 cuillères à soupe de moutarde – passez au blender – ensuite ajoutez 50 cl d’huile de votre choix et remettez au blender En savoir plus surComment faire une bonne vinaigrette ?[…]

La Pâte d’ail

Pour réaliser la pâte d’ail que vous voyez régulièrement dans mes recettes voici comment procéder: – Prenez une vingtaine de gousses d’ail épluchées, – Mettez les dans un bocal haut et recouvrez les d’huile d’olive, – Mixer le tout avec votre blender et vous obtiendrez ce que j’appelle dans mes vidéos « la pâte d’ail », Comme En savoir plus surLa Pâte d’ail[…]

Parlons gratin…

Difficile d’épiloguer sur la courgette… Toutefois, sachez que vous pouvez faire toute sorte de gratin avec le même mélange d’ingrédients (crème liquide et gruyère râpé). Quelques conseils cependant: – il est vivement conseillé de préparer le mélange la veille, – autant de crème que de fromage, – vous obtiendrez une pâte: si celle-ci est trop En savoir plus surParlons gratin…[…]

L’ astuce de tonton mayonnaise

AMIS INTERNAUTES Dans cette 1ère recette vidéo vous pouvez constater qu’ il est très facile de réaliser une Mayonnaise… Donc maintenant plus d’excuses et fini les pots « Amora » pas bons !!! Aussi je tiens, en complément de cette recette, à partager avec vous quelques astuces et conseils: 1) Pour éviter que votre Mayonnaise ne fige En savoir plus surL’ astuce de tonton mayonnaise[…]