Comment faire une bonne vinaigrette ?

Voici comment réaliser en un rien de temps une excellente vinaigrette pour accompagner vos salades, crudités, etc… Dans un pichet: – mettez 20 cl de vinaigre – salez et poivrez – ajoutez 2 cuillères à soupe de moutarde – passez au blender – ensuite ajoutez 50 cl d’huile de votre choix et remettez au blender En savoir plus surComment faire une bonne vinaigrette ?[…]

La Pâte d’ail

Pour réaliser la pâte d’ail que vous voyez régulièrement dans mes recettes voici comment procéder: – Prenez une vingtaine de gousses d’ail épluchées, – Mettez les dans un bocal haut et recouvrez les d’huile d’olive, – Mixer le tout avec votre blender et vous obtiendrez ce que j’appelle dans mes vidéos “la pâte d’ail”, Comme En savoir plus surLa Pâte d’ail[…]

Parlons gratin…

Difficile d’épiloguer sur la courgette… Toutefois, sachez que vous pouvez faire toute sorte de gratin avec le même mélange d’ingrédients (crème liquide et gruyère râpé). Quelques conseils cependant: – il est vivement conseillé de préparer le mélange la veille, – autant de crème que de fromage, – vous obtiendrez une pâte: si celle-ci est trop En savoir plus surParlons gratin…[…]